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破壁机的优点和缺点
发布时间:2021-04-16 09:54

  在某乎上看过一个话题“破壁机是噱头还是刚需?”,回答数量有好几百之多,大家各抒己见、众说纷纭,结果很明显,那就是没有结果。

  本人曾了解和试用过多款破壁机产品,个人认为目前的破壁机产品功能确实很多,但究竟是不是刚需,除了要看个人需求以外,最重要的还要看破壁机的众多功能是否成熟好用。

  豆浆机、料理机、榨汁机和原汁机在功能方面都与破壁机有相似之处,相比起来,破壁机的特点在于电机功率大、转速高,破碎能力更强。

  破壁机的工作原理比较简单:利用安装于主机内的电机,带动搅拌杯中的刀头快速旋转以打碎食材,加热丝被安装于搅拌杯(加热杯)底部,搅拌和加热时间会根据所选程序由内部电路自行控制。

  1、破壁机的电机功率大、转速高,几乎可以用来处理任何食材。破壁机不仅可以用来制作豆浆、米糊、果汁等常规食物,还可以将整条鱼放进去,直接将鱼肉和鱼骨打碎做成鱼汤,这是其他机器所做不到的。

  2、容量灵活。破壁机的制作容量相对灵活,人少时,制作供1-2人食用的量也可以,人多时,最多可以制作4-5人的食物,不像豆浆机那样需要严格依照相对固定的食物量(豆浆机的单次食物量一般要控制在1000ml-1100ml的范围内)。

  3、带有加热功能,用起来更方便。破壁机可以直接加热,并可根据所选程序自行控制温度和加热时间。不必像料理机、榨汁机那样需要利用其他工具再做加热。

  1、与豆浆机、料理机相比,破壁机的搅拌杯容量大,且大多采用不可拆卸设计,因此清洗起来略显复杂,遇到顽固污渍时还会锈到刀头等死角处,清理难度会比较大。

  2、破壁机的电机转速更高,因此噪音会比较大,使用时可能会影响到其他家人。虽然现在市面上也有一些号称“静音”的破壁机(噪音比普通破壁机低一些),但其价格一般会比普通破壁机高出不少。

  破壁机毕竟是后来出现的,功能方面肯定要比豆浆机占优势一些,不过就看自己平时用不用的到这些功能了。