。潮汕粥和广州粥有很大的不同，广州人喜欢“饮早茶”，6up早茶中往往有各式各样的面点，而粥只是作为一种流质的食物来配送各式面点，所以广州粥都是煮得很稀很烂。

　　而潮汕人则往往是把粥作为主食，如果煮得很稀很烂，不可能达到充饥的目的，所以潮汕粥是比较稠，米粒较成形。

　　的做法，就是使用西屋预约款的破壁机制作，晚上睡觉前准备好食材预约好时间，早上起来一碗美味的海鲜粥就完成了。

　　1.如果不使用预约功能可以把干虾仁改成鲜虾，干贝淡菜大米需要浸泡两小时。