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6up破壁机之红枣鲫鱼汤的做法
发布时间:2020-08-11 13:41

  破壁机可以将鱼骨鱼肉统统都打成浆,做成鱼汤,可以说是相当吸引的。平常做鱼汤,只是把汤水喝了,而汤渣最后都扔垃圾筒里,汤里偶尔会有鱼刺,喝的时候要小心翼翼。鱼骨含有最丰富的钙,鱼肉含有蛋白质,如果能全部融进汤里,那营养更全面,我们更易吸收。当我把一整条鲫鱼和红枣、姜片放进去,三十多分钟后,见证奇迹的时候到了,倒出来只有香浓的鱼汤。

  红枣鲫鱼汤,是春季的养生汤水,有健脾益气、和中养胃的功效。鲫鱼肉质细嫩、甘美鲜甜,含蛋白质、脂肪、多种维生素和烟酸、钙、磷、铁等成分。”

  14分30秒开始搅拌,边熬煮边搅拌。一共用时33分30秒,浓浓的鱼汤就做好了。

  [随意吐槽]我补充两句,6up,把鱼剁成三段,热油放入蒜粒,放鱼煎一下在用破壁机打,会更香。不放红枣汤是白色的。